ワイナリーと同名のアレッツォ県、フラッシネートにカンティーナを構えるテヌータ・ディ・フラッシネート。1978年にミゼロッキ家が購入して現在のオーナーはエンリケ・ミゼロッキ氏です。500haもの広大な土地を所有し、元々小麦やひまわりなどの穀物や野菜を主に生産していました。2004年に30haを転換してブドウの植樹を開始、麦倉庫を一新して醸造施設を導入しました。著名なエノロゴのリカルド・コタレッラ氏の弟子である、マッシモ・バットリーニ氏が2015年からワイナリーに参画して生産をサポート。石灰や粘土が少し混ざる黒砂質主体のこの地域は国際品種との相性が良いことで知られ、元々人工池であったミネラル豊富な石灰質土壌はヴェルメンティーノと相性が良いとされています。国際品種のブドウでこの土地の可能性を追求する楽しみな生産者です。生産本数約7万本。
Rosso IGT Toscana "Bardini"
小売価格：￥3,000
ロッソ IGT トスカーナ "バルディーニ"
(税込￥3,300)
品種：メルロー80%、カベルネ・フラン20%（ステンレス発酵、バリック(古樽)4ヶ月熟成）
エッジにはやや紫色が見える若々しいルビー色。甘やかなメルローとフレッシュなメントールを連想させる清涼感、針葉樹林などの爽やかな香り。やや軽めのボディは、ラズベリーや赤スグリなどのチャーミングでジューシーな味わいです。熟成に古樽を使うことで持ち味であるフレッシュさを損なわずに柔らかい質感のワインに仕上げています。トスカーナの前菜であるアフェッタートやトマトソースのパスタなどとお楽しみください。
Cabernet Franc IGT Toacana "Le Fattorie"
小売価格：￥4,500
カベルネ・フラン IGT トスカーナ "レ・ファットーリエ"
(税込￥4,950)
品種：カベルネ・フラン100%（ステンレス発酵、バリック(古樽)8ヶ月熟成）
しっかりと濃いガーネット色で、使用するブドウは9月下旬に収穫されます。ブラックベリーやブルーベリーなどのフルーツ香とインクや鉄分、八角などスパイスが豊かに香ります。口当たりの良い滑らかなタンニンで、未熟果を使用した時に感じる青い茎くささは微塵も感じられません。飲みごたえあるボディにはしっかりとした肉系ラグーソースや煮込み料理などが相性抜群です。
Rosso IGT Toscana "Maestro della Chiana"
小売価格：￥8,500
ロッソ IGT トスカーナ "マエストロ・デッラ・キアーナ"
(税込￥9,350)
品種：カベルネ・フラン80%、プティヴェルド20%（ステンレス発酵、バリック(新樽50%)で18ヶ月熟成）
いわゆるボルドーブレンドのスーパートスカーナ。深いガーネット色で新樽による甘やかなバニラ香となめし革や燻製肉、ドライフルーツなどの複雑な香り。ビロードのようにきめ細かく豊富なタンニンと綺麗に溶け込んだ酸味、豊かで濃厚な果実味のバランス。ワイン単体でも十分に楽しめるフルボディなワインですが、牛肉のメイン料理や熟成したチーズなどと合わせても楽しめます。
