VINO e OLIO ミレニアムマーケティング

品種：ソーヴィニョン100%（ステンレス発酵・熟成）

午後にはアルプスからの冷たい吹き下ろしがブドウを冷やしてくれる北部ナルスの村に近い標高400mの畑は石灰質土壌。やや淡めの麦わら色で、グースベリー、ミント、ミネラルの涼やかな香りとスモーキーな香り。若々しい果実味を力強いきりっとした酸が引き締めてミネラリーなアフターへと続く贅肉のない凛とした横顔の白ワインです。
(2020：James Suckling 91)

品種：ピノグリジオ100%（ステンレス発酵・熟成）

比較的温暖な気候を好むピノグリジオの畑は南部マルグライドよりさらに南下したプングルに位置します。粘性を感じる黄色い色調。黄色い花と苦みのあるオレンジピール、鉱物、煙の香り。白桃や洋梨の果実を心地良い苦みとキレのいい酸が引き締めます。余韻も長く最後まで伸びのある酸としっかりとしたミネラルが感じられる力強い白ワインです。
(2020：James Suckling 90)

品種：ピノノワール100%（ステンレス発酵・大樽熟成）

アディジェ川左岸マッツォンの栽培農家が独立してワイン醸造を始めたため、アディジェ川右岸のアッピアーノにピノの古い畑を買収して2015年より生産を開始したワインです。透明感のある淡めのルビー色でラズベリーやダークチェリーのアロマ。上品な果実と柔らかなタンニン、伸びのある酸がバランスしてミネラリーなアフターへと続きます。

品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン (ステンレス発酵、大樽熟成)

しっかりとした深みのある濃いガーネット色。ブラックベリーやカシスなどの黒いフルーツ香。メルロー由来の甘やかなニュアンスとカベルネの心地よいタンニンがバランスよくまとまっています。程よいボディ感は飲み疲れることなく食中を通して楽しめ、余韻は芯のある酸味が全体を引き締めます。

品種：ゲヴュルツトラミネール100%（ステンレス発酵・熟成）

品種発祥の地とされるトラミン村にゲヴュルツの畑を持つのは地元ワイナリーの誇りです。 樹齢50年のリラ畑は南向き急斜面で石灰粘土質土壌。輝きのある黄色でトロみがあり、白いバラやくちなしの花、アカシアの蜂蜜、ライチなどのクリーンなアロマ。石の粉のようなミネラルと酸、スパイシーさが融合。甘さを感じる柔和なアタックからミネラルとスパイシーさの輪郭がくっきりして表情が一変、引き締まった切れの良い後味へと続きます。
(2018：Falstaff 92, James Suckling 91, Luca Maroni 95, Veronelli 91)

品種：ピノグリジオ100%（大樽発酵・3,000Lの大樽で8ヶ月熟成）

比較的温暖な気候を好むピノグリジオのプングル畑は南部マルグライドよりさらに南下した標高250mの丘に位置します。輝きある濃いレモンイエロー。オレンジの皮とリンゴの蜜、白胡椒のスパイス、ハーブなど様々な香りと樽の柔らかなニュアンス。白桃や洋梨の柔らかくフレッシュな果実味と十分に苦味を伴うボディが充実した飲み応えを演出しています。アフターにも続く苦味とフレッシュな酸、力強いミネラルが余韻の長さを楽しませてくれる白ワインです。
(2020：Gambero Rosso 3 bicchieri, BIBENDA 4 Grappoli, Decanter 95, Falstaff 93, James Suckling 91, Luca Maroni 92)

品種：ピノビアンコ100%（大樽発酵・3,000Lの大樽で8ヶ月熟成）

今やアルトアディジェのピノビアンコの代名詞となったワイン。ナルスにある標高600m、立っているのがやっとの南向き急斜面シルミアン畑の樹齢は70％が85年を数えます。透明感のある淡めの黄色でリンゴの蜜を思わせるアロマに続いて蜂蜜、白胡椒やスモーキーな香り。優しい果実の甘みがゆったりと口中に拡がり、酸とミネラルとスパイシーさが非常にバランス良くまとまって長い余韻へと続きます。
(2006～19：Gambero Rosso 3 bicchieri)
(2012：Gambero Rosso "Vino Bianco dell'Anno")
(2019：BIBENDA 5 Grappoli, Decanter 95, Falstaff 93, James Suckling 95, Luca Maroni 91, Robert Parker 93, Veronelli 90, Wine Enthusiast 94)

品種：メルロー100%（ステンレス発酵・バリックと3,000Lの大樽で12ヶ月熟成）

レヴァドは南部マルグライドでも標高250mの最も温暖な気候に恵まれた畑です。柔らかで滑らかなメルローらしさがありながら、緩みのない引き締まったワインに仕上がっています。やや濃いめの赤紫色でダークチェリー、プルーンコンポート、カカオ、黒胡椒、ムスクなどの複雑な香り。しっとりとした凝縮感のある果実味はジューシーかつ緻密で細やかなタンニンを伴ってとても上品な印象です。

品種：ラグレイン100%（ステンレス発酵・バリックで12ヶ月熟成）

スキアヴァと並ぶアルトアディジェの代表的な地品種ラグレイン。フルボディーで長期熟成型の赤ワイン品種として重要視されています。グリエスという歴史ある畑はボルツァーノ渓谷の谷間に位置し、温暖な気候と砂質土壌が香り高く滑らかなワインを生み出します。濃い赤紫色でダークチェリーやブルーベリーコンポート、エスプレッソの香り。完熟ブドウにシルキーなタンニンが溶け込み、ドライハーブを感じる清涼感漂う余韻へと続きます。