VINO e OLIO ミレニアムマーケティング

品種：トレッビアーノ100%（セメント発酵・ステンレス熟成）

輝くような黄金色。緑色の柑橘の皮を思わせる瑞々しい香り。和製の柑橘の苦みが輪郭をなす味わいが、洋ナシのほんのりと控えめな甘みと質感とともに優しく口中に拡がります。ハーブを使った魚介や野菜のアンティパストにピッタリ寄り添ってくれる白ワインです。

品種：モンテプルチアーノ100%（ステンレス発酵・熟成）

熟した果実の深い紫の色調に鮮やかな赤の縁取り。スミレやブラックカラントのアロマ。綺麗な酸とバランスしたジューシーな果実味を支えるタンニンはあくまでもさりげなく上品で、ハムやサラミから肉料理まで食事を通して幅広くあわせられるデイリーワインです。

品種：モンテプルチアーノ100%（セメント発酵・熟成）

食事に合わせやすいワインをというルイージの考えの元セメントタンクを用いた赤ワイン。スミレ、ラベンダー、菖蒲など紫の花々を連想させる香り。温かみのあるジューシーな果実味がこなれたタンニンを伴ってしみじみと深みと奥行きのある長い余韻へと誘います。

品種：モンテプルチアーノ100%（セメント発酵・トンノーで18ヶ月熟成)

優れたヴィンテージのみに生産する同ワイナリー唯一の木樽を使ったトップキュベ。セメント発酵のあとトンノーでゆっくり18ヶ月熟成。スパイシーなニュアンスからジビエのグリルや煮込みに合わせたい長期熟成ワインです。アマチュアピアニストでもあるオーナー兄妹はラベルにグランドピアノのモチーフを描きました。年産約6,000本。