VINO e OLIO
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ROCCA DI MONTEGROSSI
Rosato di Toscana

ロザート・ディ・トスカーナ 2017

マルコの最も新しい挑戦は「サンジョヴェーゼでどんな料理にも合わせられるシリアスな辛口ロザートを作りたい」という彼の願望を実現することでした。その挑戦はわずか数年の間に華やかな香りを持ちながら飲みごたえのあるしっかりとした辛口ロザートに結実しました。パーカーポイントで早くも90ポイントを獲得し、トスカーナで最も優れたロザートのひとつという評価を得ようとしています。

輝きのある鮮やかなロゼ色で、チェリー、アセロラ、花の蜜などの華やかな香り。果実の甘みを感じるアタックにスパイシーさが融合し、腰のすわったボディーに豊富な酸とミネラルがバランス。アフターの切れの良い飲みごたえのあるしっかりとした辛口ロザートです。生ハムやサラミなどの肉加工品、魚介や野菜を使った前菜からスープ・パスタ、さらには魚介のメインまで食事を通して飲み続けることのできるワインです。和食との相性もぜひお試しください。

ワイナリー名: ロッカ・ディ・モンテグロッシ
ワイン名: ロザート・ディ・トスカーナ
ワインの種類: 辛口ロゼワイン
ブドウ品種: サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ10%
栽培地域: トスカーナ州ガイオーレ・イン・キャンティ(IGT)
生産方法: ステンレス発酵、ステンレシス熟成
年産: 約10000本
アルコール度数: 13%
容量: 750ml
小売価格: ¥3,200+税
オーガニック認証: ICEA
(未成年者の飲酒は法律で禁止されています。)
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